Skvělá letní bublanina plná ovoce vás jistě potěší a malé strávníky také. Protože nejen sladkost, ale i trochu zdravá pochoutka, že? To já oceňuji. Všude čerstvé ovoce, tak toho musíte využít! Zkuste ji a dejte mi vědět, jak vám chutnala 🙂 Budete potřebovat: 2 hrnky hladké špaldové mouky 1/2 hrnku třtinového cukru (nebo střídám s…
Osvěžující bezová šťáva
Léto, poď mi! Tak konečně jsme se dočkali, je to skvělé. Teplo, světlo, olalá. Tohle období je plné vzruchu, nekonečného nasávání slunce a pozitivních vibrací. A to nepočítám dokonalou bezovou šťávu, kterou dělám každoročně. Je čas, vážení, tak šup šup, než budete muset čekat na další rok. Přichystejte si koš a nůžky, a jdeme na…
Kakaový koláč bez vajec i mléka
Díky fb skupině Kojení při ABKM (tedy alergii na bílkovinu kravského mléka), jsem se vzdělávala a nasávala inspiraci a doporučení, abych mohla synovi zastavit bolení bříška a boje s ekzémem, který měl v jeden moment opravdu rozlezlý. Tento recept je inspirací od jedné maminky a přijde mi škoda ho nešířit. Jen jsem ho upravila podle…
Skořicový kynutý uzel
Tohle je obrovská dobrota. Jen jsem upekla, hned se záhadně rozvázal a utekl. Nevím kam. Ale moji kluci, ti měli bříška jako v pokojíčcích. Vypadali spokojeně, proto mě napadá, že možná zmizel v nich. Ach. Na tuhle božskou věc budete potřebovat: 250 ml rostlinného mléka (rýžové nebo ovesné) 2 šťastné žloutky 50 g roztopeného Alsanu…
Nadýchaný perník s polevou
Přišla zima a s ní i chuť na obalování zimomřivých bříšek. Tak si dejte tento skvělý perník, uvidíte, že bude mít úspěch. Někdy stačí méně. 1 hrnek hladké pšeničné mouky 2 hrnky hladké špaldové mouky 1/2 hrnku třtinového cukru (já dávám méně než je obvyklé, případně si doslaďte) 4 lžíce kakaa 2 žloutky (v našem…
Podzimní banánový chlebíček
Slunce zašlo, čas se zkrátil a ve vzduchu je cítit studený podzim. Tu barevnou škálu miluju. Všude jsou tóny žluté, oranžové, červené. Tak ať jste zdrávi! A můžete vyrazit do přírody. Budete potřebovat: 110 g třtinového cukru (je možné nahradit medem) 125 g zlatého alsanu 125 ml rostlinného mléka (já používám ovesné, rýžové) 4 zralé…
Lahodný perník s povidly
Podzim je tu v plné síle. Teplé boty, ponožky, huňatý svetr a kabát. Barevné listí pod nohama a vítr ve vlasech. K tomu vůně linoucí se z teplé trouby. Perníkové koření voní po celém bytě a žene strávníky ke stolu. Ano, tak to mám ráda. Kuchyně je vždy středobodem vesmíru. K podzimnímu perníku budete potřebovat:…
Bronchitida a jak na ni (občas) vyzrát
Jsem typ člověka, co se před nemocemi drží co možná nejdál, lépe řečeno, snaží se držet. Když má někdo rýmu, měl by si jí přivázat za krk a nepustit mezi další nebohé. Zodpovědnost. Tak to mám. A se synovou vracející se bronchitidou, kdy je třeba mu po pár dnech kontrolovat dech, a jestli není už…
Nejlepší bezmléčné palačinky podle Olivy vhodné při alergii na mléko, vaječný bílek, ořechy, sóju
Vhodné při alergii na mléko, vaječný bílek, ořechy, sóju Recept na palačinky jsem zkoušela upravit hned několikrát. Nejdřív palačinky nebyly dost vláčné a tzv. papírové, jindy byly zase ulepené a na cáry, neposlouchaly mě. Můžu slíbit, že tento recept je ozkoušen u nás doma o jedné a tisíceré noci a jsou báječně úžasné, jak by…
Oliva bez mléka 