Mám ráda jídla plná zeleniny, začala jsem si v nich libovat. Asi je mé tělo potřebuje, je zima, venku podupává kovid. Pro alergického syna musím ale vařit i masitá jídla kvůli dostatku vitamínů. Tak si ragú užijte, stejně jako jsme si dnes užili my. Příště bude něco z vege stravy. Bon Appétit, moji milí. Budete…
Rubrika: Recepty
Zeleninový vývar s vločkami
Tyhle zimní dny nemám moc ráda, berou mi hodně energie a nejradši bych celou zimu prospala jako medvídě. To bohužel nejde, a to Jáchym dokonce přestal spát i přes den. Jako na potvoru. Tak mám pro vás aspoň skvělý zeleninový vývar se zavářkou s vločkami, která vás zahřeje a dodá vám hodně sil. Tak směle…
Kakaové linecké cukroví s medem
A je to tu, i pro vás tu mám linecké bez másla a bílku. Užijte si ho, já ani nepoznám rozdíl! Je úžasně křehké. Budete potřebovat (dvojitá dávka, cca 100 ks): 260 g hladké špaldové mouky Pernerka 220 g bio Alsanu 3 lžíce tekutého medu 40 g přírodního kakaa 2 žloutky vanilkový cukr Vše spojíme…
Oreo sušenky
Tak a je tu předvánoční čas. Kéž bych toho času měla více a mohla sem dávat příspěvky pro vás častěji. Bohužel má teď syn tolik energie, že čas nezbývá vlastně na nic. Tak alespoň teď a takto. Oreo sušenky slepované kokosovým krémem. Božské, jednoduché a taaak křehké. Jděte do nich! Na těsto budete potřebovat: 300…
Skořicoví šneci do podzimních dní
Venku ošklivo, malý synáček doma po nemoci, tak jsme museli vymyslet, čím naplníme dopolední čas. Rozhodli jsme se upéct „mňami, mňami“, jak s oblibou Jáchym říká. Tak tedy pro dnešek, Skořicoví šneci, povedli se! Jsou lehce sladcí – to chci tak nějak kvůli nám všem. Takže kdo si rádi přisladíte, dejte více medu i javorového…
Cuketový krém s mandlovou smetanou
Měla jsem hodně domácí cukety, tak jsem se rozhodla ji zpracovat v cuketový krém. Byl to experiment, ale byla moc dobrá. Tak vám ji sem dám, abyste měli zase nějakou novou inspiraci, vy mí nemléčňata. Budete potřebovat: 2 větší cukety 1 cibuli 6 plátků slaniny 0,5 litru zeleninového vývaru mandlová smetana, případně ovesná (kupuji na…
Vláčný kakaovo banánový koláč s arašídy
Tenhle koláč jsem vymyslela teď o víkendu, kdy mi hnědly banány a musela jsem je spotřebovat. Měla jsem doma arašídovou mouku, která z něj dělá super koláč. Je skvělá. S chutí banánů a kakaa je vynikající (cituji manžela). Do izolace jako dělaný, hned zlepší náladu! Budete potřebovat: 2 zralé rozmačkané banány 1 hrnek rostlinného mléka…
Domácí black&white brumíci
Také děti sahají v obchodě po oblíbených brumících? Já jsem se zařekla, že je synovi kupovat nebudu. Složení mě odpuzuje. Tak jsem si vymyslela vlastní recept, kterým toho svého syna hostím. Třeba se vám také zalíbí a zachutná vám. Budete potřebovat: 1/2 hrnku kokosové mouky 1/2 hrnku hladké špaldové mouky 1 žloutek (u nás vadí…
Skvělé čokoládové koka sušenky
Už od mala miluju koka sušenky. Kupovala je do špajzu moje milovaná babi. Chodily jsme na ně se sestřenkama tajně po večerech, a i když to babi vždycky věděla, tohle naše malé tajemství nám nekazila. Miluju koka, dodnes mi ta chuť připomíná dětství na venkově. Tady je máte ve zdravější verzi. Teď už přeci jen…
Jahodové a meruňkové knedlíky z kokosového jogurtu
Budete potřebovat: 500 g polohrubé mouky (já používám Pernerku) 2 žloutky (v případě, že vaše dítě toleruje bílek, tak celé) 1,5 kelímku Planton kokosového jogurtu (kupuji na rohlik.cz) 50 g Alsan (rostlinné nemáslo) 1/2 sáčku bio prášku do pečiva Z výše uvedeného vypracujeme nelepivé těsto. Pokud lepí, přidáme více mouky. Já zadělávám v míse, je…
Oliva bez mléka 